Ponte a dieta y aumenta reduce productividad
En el grupo pasado de INTELICA tuve a un estudiante “personal trainer” con quien tuve la oportunidad de conversar un poco acerca de nutrición y de cómo nuestro estilo de vida nos está llevando a hábitos de alimentación que a la larga te hacen menos productivo y acortan tu vida útil, y tu vida en general.
Para ponerlos en perspectiva, trabajo por “cuenta propia”, así que decido de dónde trabajo y cuantas horas trabajo. La verdad es que aunque suena “glamoroso”, uno siempre termina no sólo trabajando muchísimas horas, si no que en unos periodos dispáres con el resto de la humanidad; noches, madrugadas, fines de semana, etc.
En mi caso personal, un día típico comienza despertando como a las 7:30 luego de haber dormido como 4 o 5 horas. El ritual es saludar a los gatos, hacer café (instantáneo porque colarlo demora mucho tiempo), llevar el café a mi escritorio en mi “home office” y comenzar a trabajar (para los que están preguntando, sí, me lavé la boca y la cara en el proceso). De ahí, seguir trabajando como hasta la 1pm porque me da un poco de hambre, y también tengo que ir a buscar a mi hijo a la escuela. Almuerzo algo en el camino, regreso como a las 4:30pm, y trabajo más como hasta las 10pm, comiendo algo como a las 8pm. Luego intento hacer algo relaxing (para tener balance) como leer los más recientes posts en http://damnyouautocorrect.com/ o http://theoatmeal.com, o si mi cerebro está despierto todavía, ver una buena dósis de vídeos de http://www.ted.com/.
Eso me da aproximadamente 10 horas sólidas de trabajo, lo que permite un alto nivel de productividad, algo que para mi es importante porque manejo múltiples proyectos a la vez. Por otro lado, no es nada saludable haber dormido, levantarme, sólo tomar café y seguir sin comer hasta la 1pm, para en ese momento comerme un Big Mac o algo así, y luego no volver a comer como hasta las 8, aunque en ese momento me como un Footlong de Subway para no sentirme tan mal.
Bueno, pues mi amigo Ruben (el personal trainer) me convence de que debo hacer un cambio en mi vida. Me ayuda con recomendaciones de plan de dieta y ejercicio. Llevo justo 1 semana hoy y lo que puedo decir primero que todo es que he logrado hacer casi la 1/2 del trabajo que usualmente hago en 1 semana. Woot. Pero deja explicar porque.
Ahora mi día cambió por completo. A las 8am desayuno, a las 10:30 meriendo, a la 1pm almuerzo, a las 3:30 mieriendo, a las 6 ceno y a las 8 meriendo. Está chévere, pero se pone mejor. Las meriendas son altas en proteína, lo que quiere decir que a las 3:3o estoy comiendo pollo con vegetales. Hay días en que mi almuerzo es tanto y tanto que no logro terminarlo. Menciono esto porque la dieta realmente no me hace pasar hambre. El problema que tengo es este:
Me levanto a las 7:30 como siempre. Preparo café, preparo desayuno, como mi desayuno: BOOM. Son casi las 9am. Como ahora estoy trabajando desde la oficina de Caguas, preparo lo que me voy a llevar (merienda de 10:30am, alumerzo y merienda de 3:30pm). Me preparo para irme, me voy. Llegando a la oficina dan las 10:30, me toca merendar. Me como mi merienda, y finalmente comienzo a trabajar, A LAS 11AM! PERDI LA MAÑANA! Bueno, trato de concentrarme, el teléfono no para de sonar, se cae el mundo, lo levanto, y son las 12:30. Ahora saco mi almuerzo, lo caliento, me lo como, regreso a trabajar y ya son las 3:30. Hay que merendar. Bueno, pienso: ahora sigo corrido unas cuantas horas. NO, tengo que irme al menos a las 5 para que los tapones me permitan llegar a casa a las 6 y poder prepararme cena porque a las 6:30 me toca comer. Termino de comer a las 7 y no me puedo sentar a trabajar porque tengo que hacer ejercicios…hay que tener los músculos estiraditos y saludables. Regreso de hacer ejercicio como a las 9, sudao’, explotao’, hambriento. Me tomo una batida de proteínas para matar el hambre, y ya..no puedo más, sobre todo, porque si no he preparado la comida que voy a llevar al día siguiente, quiere decir que me tengo que despertar a cocinar!
(escribir todo esto me dio hambre y me estoy comiendo un Yogurt)
En resumen, he rebajado, me siento mejor, más flexible, duermo mejor, tengo más energía…..PERO TENGO UNA CANTIDAD DE TRABAJO ATRASADO QUE NO ES CHISTOSO!
En la gráfica, verás que está científicamente probado que mientras más dieta haces, obtienes menos productividad.
No se si tengo una conclusión a este cuento. Sigo convencido de que nuestra cultura nos obliga a que no nos importe la salud y que todo sea “work work work”. Voy a seguir con mi dieta porque en verdad me gusta, y en lugar de detenerla, voy a reorganizar mi agenda de trabajo. Intentaré cocinar los domingos y tener preparado lo más que pueda. Creo que eventualmente se convertirá en rutina.
No pienses sólo en el corto plazo. Si hay algo que nos aplica a todos, es que nos ponemos más viejos con cada día que pasa. Trabajamos y trabajamos, sin pensar en consecuencias, y a la larga terminamos diabéticos, hipertensos, obesos y sin oportunidad de disfrutar el resultado de nuestro trabajo.
Food for thought! Happy Healthy Coding!
Ricardo Alcocer es consultor de tecnologías libres y experto en desarrollo de software de escritorio para Windows, Mac y Linux, aplicaciones Web basadas en estándres abiertos y aplicaciones móviles para iPhone y Android. Es director de Tecnología Libre, Inc. y fundador de INTELCA - Instituto de Tecnologías Libres del Caribe. 
Míralo por el lado amable, realmente estás mejorando tu salud. La verdad es que se supone que haya balance en la vida, aunque nos cueste entenderlo. Lo bueno es que no estás haciendo esta dieta solo y que nos estamos apoyando mutuamente y eliminando malos hábitos. Si no fuera así, sería aún más tiempo invertido en comer mejor. Lo cierto es que nos la pasábamos comiendo fuera, por querer ahorrar tiempo. Pero ese tiempo que ahorrábamos era a “tiempo” a corto plazo, sin pensar en las consecuencias de seguir comiendo tarde, salado y grasoso. Ya ves, conforme pasa el tiempo nos acostumbramos a la dieta, nos sentimos mejor y no nos pesa tanto el tiempo invertido. (k) Alba